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秋~大気が乾燥~

    大気が乾燥してくる
          → 乾燥を嫌う肺を傷つけやすい
          → 乾燥による風邪にかかりやすい
          → 肌の乾燥しやすい

11月
  渇いた秋の風と共に、色とりどりの紅葉が目に飛び込んできます。
  呼吸をすると、乾燥した冷たい空気が真っ先に肺に吸い込まれるので、この季節は肺が傷付きやすく
  なります。
  肺の働きを補い、身体を温め潤いを与えてくれる食材を摂り、風邪やお肌の乾燥を予防しましょう。
  そして、気と血を補い、巡らせて冬仕度を。

前菜

前菜3品
   春菊ディップ
   生姜と文旦のドリンク
   百合根茶碗蒸し
   春菊の爽やかな香りで食欲を刺激させ、百合根で肺に潤いを与え、
   乾燥による風邪を予防しましょう。生姜と文旦は、肝の働きを高め、
   身体を温めてくれます。

スープ

スープ
   きのこのスープ
   旬のきのこの香りを楽しみながら、身体の抵抗力を高めましょう。

サラダ

サラダ
   高知産うつぼタタキサラダ
   秋の乾燥した空気で弱ったお肌に、天然のコラーゲンを多く含む
   ウツボが潤いを与えてくれます。
   

魚料理

魚料理
   鰤の黒酢ソース
   鰤は血を補い、黒酢は血行を良くして身体をゆっくり温めて
   くれます。
   

肉料理

肉料理
   土佐あかうしのアーモンドスパイス焼き
   牛肉は身体の機能を高め免疫力をつけてくれます。
   また、アーモンドは肺を潤すだけでなく血行を促し、
   肌を若返らせます。

揚げ物

揚げ物とお食事
   牛蒡と銀杏のかきあげ茶漬け
   肺が傷づくと、大腸の動きが鈍くなります。
   牛蒡で大腸に働きかけ老廃物の排出を促しましょう。

デザート

デザート
   焼きりんごと旬のアイスクリーム
   りんごには、疲労回復に効果がある栄養分が多く、特に皮の部分に
   含まれています。
   季節のアイスクリームと一緒にお召し上がりください。

前菜

前菜3品
   春菊ディップ
   生姜と文旦のドリンク
   百合根茶碗蒸し
   春菊の爽やかな香りで食欲を刺激させ、百合根で肺に潤いを与え、
   乾燥による風邪を予防しましょう。生姜と文旦は、肝の働きを高め、
   身体を温めてくれます。

スープ

スープ
   きのこのスープ
   旬のきのこの香りを楽しみながら、身体の抵抗力を高めましょう。

魚料理

魚料理
   鰤の黒酢ソース
   鰤は血を補い、黒酢は血行を良くして身体をゆっくり温めて
   くれます。
   
   ※「魚料理」「肉料理」のどちらかをお選びください

 

肉料理
   四万十鶏のアーモンドスパイス焼き
   鶏肉は免疫力を付け、優しく元気をつけてくれます。
   また、アーモンドは肺を潤すだけでなく血行を促し、
   肌を若返らせます。

   ※「魚料理」「肉料理」のどちらかをお選びください

揚げ物

揚げ物とお食事
   牛蒡と銀杏のかきあげ茶漬け
   肺が傷づくと、大腸の動きが鈍くなります。
   牛蒡で大腸に働きかけ老廃物の排出を促しましょう。

デザート

デザート
   焼きりんごと旬のアイスクリーム
   りんごには、疲労回復に効果がある栄養分が多く、特に皮の部分に
   含まれています。
   季節のアイスクリームと一緒にお召し上がりください。
  • 土佐の柑橘(かんきつ) 小夏(こなつ)ジュース
  • 和製(わせい)グレープフルーツ ばんかんジュース
  • 土佐山(とさやま)ジンジャーエール
  • 有機農法(ゆうきのうほう)コーヒー、紅茶
   ※ その他、いろいろ取り揃えております
  • アサヒ熟選(じゅくせん)ビール
  • 有機農法(ゆうきのうほう)ビール(山梨県)
  • アサヒドライゼロ(ノンアルコール)
   ※ その他、いろいろ取り揃えております
  • 土佐鶴(とさづる) アジュール(日本酒) 
    酒蔵:土佐鶴酒造(とさつるしゅぞう)

  • 南純米酒(みなみじゅんまいしゅ)(日本酒)
    酒蔵:南酒造場(みなみしゅぞうじょう)

  • 美丈夫(びじょうふ) しゅわっ!!(日本酒)
    酒蔵:浜川商店(はまかわしょうてん)

  • ダバダ火振り(ひぶり)(栗焼酎)
    酒蔵:無手無冠(むてむか)

  • 竜馬(りょうま) (麦焼酎)
    酒蔵:菊水酒造(きくすいしゅぞう)

   ※ その他、いろいろ取り揃えております
  • シャトー・ド・ベル(フランス/白ワイン)
  • クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン(フランス/白ワイン)
  • サン・ジェスト・ア・レンテナーノ(イタリア/赤ワイン)
  • フィリップ・パカレ/ジュブレ・シャンブルタン(フランス/赤ワイン)
   ※ その他、いろいろ取り揃えております
  • 梵日本の翼(ぼんにほんつばさ)
    純米大吟醸(じゅんまいだいぎんじょう)
    政府専用機、初となる正式機内酒

  • 亀泉酒造(かめいずみしゅぞう)
    CEL-(セル-)24

  • アリサワ酒造
    文佳人(ぶんかじん) 純米酒

   ※ その他、いろいろ取り揃えております